¿La cerámica artesanal va al microondas y al lavavajillas?

Es la pregunta que más nos hacen, y la respuesta corta es: sí, la cerámica esmaltada de alta temperatura tolera el microondas y el lavavajillas. La respuesta larga tiene matices que vale la pena conocer, porque no toda la cerámica es igual.

Microondas: sí, con dos excepciones

Una pieza de cerámica esmaltada y horneada a alta temperatura puede ir al microondas sin problema: el material no absorbe las microondas, se calienta solo por contacto con la comida. Las dos excepciones:

• Piezas con detalles metálicos (oro, platino, lustres): el metal chispea en el microondas. Si tu pieza tiene dorados, nunca al microondas.
• Piezas con fisuras: si una pieza está fisurada, la humedad que penetra puede expandirse con el calor y terminar de quebrarla.

Lavavajillas: sí, pero a mano dura más

El esmalte cocido aguanta los ciclos del lavavajillas. Ahora, la honestidad artesanal: los detergentes de máquina son agresivos y, con cientos de ciclos, pueden apagar el brillo de algunos esmaltes y desgastar los detalles pintados sobre cubierta. Nuestra recomendación para piezas con pintura decorativa: lavado a mano con esponja suave. Cuesta 30 segundos y la pieza conserva su color por décadas.

Horno y freezer: el matiz importante

La cerámica tolera bien el frío y el calor sostenidos; lo que la quiebra es el choque térmico. Nunca pases una pieza del freezer al horno caliente ni de la heladera al agua hirviendo. Los cambios de temperatura, siempre graduales.

¿Y los esmaltes son seguros para alimentos?

Los nuestros, sí: usamos esmaltes aptos para uso alimentario, sin plomo, sellados a alta temperatura. Es algo que deberías preguntar siempre que compres cerámica artesanal para uso gastronómico — un taller serio te lo responde sin dudar.